Hal yang kita tunggu setelah berpuasa seharian adalah waktu berbuka. Dengan berbuka kita berharap dapat mengisi kembali energi yang hilang selama berpuasa agar tubuh kembali segar dan bugar sehingga semangat untuk beribadah pada malamnya. Namun, pernahkan kita merasakan ketika sesudah berbuka, bukannya membuat tubuh kembali berenergi justru semakin lemas dan mengantuk? Kira-kira apa penyebabnya?
Salah satu hal yang menjadi penyebab tubuh menjadi lemas dan mengantuk setelah berbuka adalah makanan yang kita konsumsi. Biasanya, pada saat berbuka kita langsung tertarik pada makanan yang kita anggap bisa membuat cepat kenyang seperti nasi, roti, gorengan, atau makanan sejenisnya. Padahal makanan-makanan tersebut bisa menyebabkan energi didalam tubuh semakin terkuras. Kenapa demikian?
Dalam ilmu kimia dikenal dengan namanya makromolekul dan mikromolekul. Makromolekul adalah molekul-molekul kimia yang berukuran besar. Molekul jenis ini biasanya terdapat pada pada makanan-makanan diatas. Sedangkan mikromolekul adalah molekul-molekul kimia yang berukuran kecil, yang terdapat pada buah-buahan dan sayur-sayuran.
Dalam proses mencerna makanan, tubuh tidak bisa langsung menyerap makromolekul. Melainkan harus dipecah terlebih dahulu menjadi molekul-molekul kecil (mikromolekul), kemudian baru bisa diserap. Proses pemecahan tersebut memerlukan energi.
Saat berpuasa kita telah kehilangan banyak energi. Ditambah lagi, tubuh juga membutuhkan energi untuk memecah makromolekul, sehingga energi didalam tubuh semakin terkuras. Akibatnya, tubuh semakin lemas dan membuat kita menjadi mengantuk.
Nabi Muhammad SAW menganjurkan kita pada saat berbuka untuk mengkomsumsi buah-buahan misalnya kurma. Tentunya anjuran tersebut bukanlah sekedar perintah tetapi ada alasan ilmiah dibalik hal tersebut. Buah-buahan mengandung mikromolekul seperti fruktosa dan glukosa. Berbeda dengan makromolekul, mikromolekul bisa langsung diserap oleh tubuh karena molekul-molekulnya sudah berukuran kecil sehingga tubuh tidak memerlukan energi tambahan untuk memecah molekul tersebut. Energi-energi yang hilang didalam tubuh bisa cepat terganti dan tubuh kembali menjadi segar dan bugar.
Penyebab kita lemas dan mengantuk setelah berbuka pada saat berpuasa bukan hanya karena kelelahan melakukan aktifitas pada saat siangnya, tetapi bisa jadi disebabkan makanan yang kita konsumsi.Oleh sebab itu, pada saat berbuka konsumsilah terlebih dahulu makanan yang bisa langsung dicerna oleh tubuh seperti buah-buahan, sehingga energi didalam tubuh bisa dengan cepat kembali terisi.
